酢豚

材料

ピーマン…1/2個
玉ねぎ…1/8個
にんじん…1/8本
豚細切れ肉…80g

A

卵…1/2個
小麦粉、酒…各小さじ1
塩、こしょう…各少々

B

水…大さじ3
ケチャップ、酢…各大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
砂糖、かたくり粉…各小さじ1

ごま油…大さじ1/2

作り方

1. ピーマンと玉ねぎを2cmの角切りにし、にんじんはいちょう切りにする。豚肉はAをもみ込み、一口大になるように丸める。
2. フライパンにごま油を中火で熱し、1の豚肉をいためる。玉ねぎ、にんじん、ピーマンの順に加え入れ、全体に火が通ったらまぜ合わせたBを加えてさらにいため合わせる。

フルーツスティック

材料・作り方

パイナップルとキウイを適当な大きさに切り、交互にピックをさす。