ロールサンド

材料

冷凍かぼちゃ…30g

A

マヨネーズ…大さじ1/2
塩、こしょう…各少々

スモークサーモン…3枚
クリームチーズ…大さじ1
サンドウィッチ用パン…2枚

作り方

1. かぼちゃは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで2分加熱して皮を除き、Aと一緒につぶしながらまぜ合わせる。
2. パンに1をぬり広げ、もう1枚のパンにはクリームチーズをぬってサーモンをのせる。
3. 2をそれぞれ手前から巻いていき、ラップに包んで5分ほどおいたら食べやすい大きさに切る。